中津川市へようこそ！山が近くて川がきれいで水も空気もおいしい

米粉にそれぞれの味（栗、黒砂糖、紫蘇、抹茶、胡桃）を加えて、蒸して仕上げた郷土和菓子です。もちっとした食感と程よい硬さ、弾力があり日常で食べるお菓子としてはもちろん、桃の節句のお供え物としても使われます。