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食育と世代間交流推進の会
岐阜県ソバ多収穫栽培法に基づくソバの種まきから収穫まで行い、そのソバ粉を使用したソバ打ち食事交流会を通して、自然のメカニズムを知りソバの持つ特徴を理解し、料理にも挑戦します。
ここが魅力です！
- 種まきから収穫までの２ヶ月間に詰まった自然のメカニズムを楽しめます。
- 美味しい採りたてのソバが食べられます。
- ソバ粉を利用していろんな料理に挑戦できます。
一言コメント（代表者）
小学生から高齢者まで、だれでも参加でき食育と世代間交流の機会です。特に土に触れ、昆虫などを追いかけることの少ない子どもたちには、絶好の機会です。クラブ活動の合間にぜひ参加してください。きっと宝物が見つかりますよ。
食育と世代間交流推進の会代表
活動DATA
| スケジュール | 5月、7月：ソバ圃場の手入れ（草むしり） 8月中旬：ソバの種まき 9月：花見 10月中旬：ソバの刈り取りとハザ掛け 10月下旬：実落としと唐箕掛け 11月～12月：新ソバ食事交流会 |
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【お問い合わせ】
食育と世代間交流推進の会 桑澤 宏康 TEL 0573-66-0249
牧野 勇 TEL 0573-66-4607
